《SPS措施对猪肉贸易的影响及中国遵从方略研究》以中国具有价格比较优势的猪肉产品为研究对象，采用定性与定量相结合的研究方法，全面深入研究SPS措施对猪肉贸易的作用机理以及对中国猪肉出口贸易的影响效应，探寻乌拉圭回合后中国猪肉出口大幅下降的根源和关键所在，并从宏观、中观、微观3个层面提出中国猪肉贸易的遵从方略，为完善中国猪肉安全控制体系建设，提升中国生猪产业整体素质和出口竞争力，理性选择猪肉出口多元化战略，提供理论和实证依据。