《面向21世纪课程教材：水生动物疾病学》共10章，较系统地介绍了水生动物免疫学基础与疫苗现状、病毒病学基础与病毒病、细菌病、真菌病以及诊断和药理学基础。各章节在注重基本概念，也汇集了相关的新内容。各章与章，节与节之间有一定的连续性，也各具独立性，以便于学生融汇贯通。值得一提的是《水生动物疾病学》编入了鱼类免疫学、病毒学和PCR技术等一系列新知识，并应用了与世界卫生组织（OIE）的病原诊断与鉴定标准。