《有机蔬菜科学用药与施肥技术》简要介绍了有机蔬菜栽培中科学使用农药与肥料的基本知识，详细介绍了有机蔬菜生产适用的植物源杀虫（杀菌）剂、微生物源杀虫（杀菌）剂、活体动物杀虫剂、海洋生物杀菌剂、矿物源杀菌剂及其他防病杀虫药剂和设施的主要特点、作用机理、应用技术及注意事项，有机蔬菜生产适用的有机肥料、生物有机肥、无机（矿质）肥料及其他肥料的性质、特点、制作方法、应用技术及注意事项等。《有机蔬菜科学用药与施肥技术》适合从事有机蔬菜生产的菜农、专业蔬菜基地、蔬菜合作化组织等的人员阅读，也可供相关有机农业的生产、植保、土肥及农业院校等相关专业师生参考。