《普通高等教育十一五国家级规划教材:作物栽培学总论(第2版)》共分四篇23章，介绍了作物栽培学的基本概念、形成与特征，主要栽培作物的起源、传播与分布，以及人类的应用。重点介绍了作物的生长发育特性、器官的形成及生长发育的相关性等作物个体生长与发育的基本规律；作物群体生长的基本特征与特性，作物群体物质生产中源、库、流的相互关系，作物产量构成因子、产量形成及产量潜力，以及品质形成规律与调控；作物与生态环境的关系，作物的生态适应性及环境对作物生长的调节作用。概括介绍了作物生产中普遍应用技术的应用原理与应用方法。《普通高等教育十一五国家级规划教材:作物栽培学总论(第2版)》可作为农学专业的本科生和研究生教材，也可供从事农业生产技术研究与应用的教学、科研和管理人员参考。