园艺作物栽培总论是一门多学科交叉的学科。《应用型本科（农林类）“十二五”规划教材：园艺作物栽培总论》共七章，分别论述了园艺植物的范围和特点、园艺植物的分类、园艺作物栽培的生物学基础、园艺作物的繁殖、园艺作物栽培的技术基础、园艺产品的周年生产与供应以及现代农业园区规划等内容。　　《应用型本科（农林类）“十二五”规划教材：园艺作物栽培总论》除了介绍园艺作物栽培的传统理论和技术外，注重介绍近年来国内外园艺学领域的新理论、新技术、新知识，强调当前园艺业的新热点、新趋势，可作为应用型本科园艺专业的教材及园艺从业人员的参考书。