龟和鳖一样，是经济价值很大的一类动物，食用、药用、工艺与工业用、观赏用等，它都 占有很重要的地位。可是，仅就人工养殖而言，和曾经轰轰烈烈过的鳖相比，不可同日而语，它受到不该有的冷落那么是什么原因使龟的养殖红火不起来呢？这除了龟在自然条件下，生长缓慢、繁殖率低的因素外，主要是人们对它的养殖、市场前景认识比较模糊。于是就形成了这样的一个局面，一方面是国内外日益增长的消费需求；另一方面是大量的捕杀，使龟类濒临灭绝的境地。 人们改变对龟的认识，是在鳖经历了几年的火红，逐渐降温之后。近年来，养龟的人日渐多了起来，但是，龟的养殖起步较晚，从科学研究和生产实践两个方面来说，都缺乏比较成熟的、完整的养殖技术。提高龟的养殖技术和管理水平，就是编著者编写本书的目的。