《百变营养 煲粥1000样》中国营养医学会统计显示：江苏如皋市145万人口中，百岁老人达172位，90岁以上的老人更超过了4000位！调查结果表明，如皋人长寿的秘诀竟然是当地“二粥一饭”的独特饮食习惯！ 　　好营养：本书所选粥品均经过营养专家的精心挑选，不但富含人体所需要的多种维生素和各种微量元素，还具有保健、美容、塑身、疗疾等多重功效。 　　好滋味：本书所选粥品绵饮可口，味道醇厚，鲜香滋润，百喝不厌。 　　经济实惠：本书所选粥品用料简单、购买方便，力求将制作成本控制在10元以内。 　　千变万化吃不腻：本书所选粥品近1000种，如搭配食用，长时间内都不会喝烦、喝腻！