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南北风味米面食
吴杰编 | 中国建材工业出版社
ISBN:9787801593634
原价: ￥21.00
销售价:￥8.20元
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分类
主食
作者
吴杰编
出版社
中国建材工业出版社
图书简介
本书是从南北各地特色米面食中精选了40例较实用了具特色的品种。在编写过程中，力求做到理论与实际相结合，图片清晰，文字通俗易懂，对40例米面食的制作方法及特色进行了详细的介绍，以达到实用易懂速成的目的。该书不仅可作烹饪学校，短训班及下岗职工再就业的选用教材，又可供家庭主妇及广大烹饪爱好者参考使用，愿此书的出版能给广大读者带来知识与效益。
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