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随园食单
袁枚 | 北方文艺出版社
ISBN:9787531740872
原价: ￥48.00
销售价:￥3.51元
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分类
作者
袁枚
出版社
北方文艺出版社
图书简介
本书分为海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单11个部分, 详细论述了中国14至8世纪中叶流行的三百多种菜式。
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