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餐饮连锁集团经营管理案例与点评
陈觉 编 | 旅游教育出版社
ISBN:9787563724987
原价: ￥38.00
销售价:￥6.62元
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分类
经营管理
作者
陈觉 编
出版社
旅游教育出版社
图书简介
《餐饮连锁集团经营管理案例与点评》是有关餐饮连锁集团经营管理的书籍，收集了境内外著名餐饮连锁集团的经营管理案例15个，按其所涉及的经营管理内容分为产品、服务系统、质量、营销、人员和加盟扩张五个领域。每个案例后均附有相关的理论介绍和结合理论进行的评述，对餐饮连锁集团的产品生命周期、定位。
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