本书是全国高职高专院校药学类与食品药品类专业“十四五”规划教材(第四轮)之一，根据《药物化学》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成，内容上涵盖绪论、药物的变质反应和代谢反应、药物的化学结构与药物作用的关系、解热镇痛药、非甾体抗炎药和抗痛风药、中枢神经系统药物、外周神经系统药物、循环系统药物、消化系统药物、呼吸系统药物、合成抗菌药和抗病毒药、抗生素、抗肿瘤药、内分泌系统药物、维生素、新药的研究与开发、药物的理化性质实训、药物的化学稳定性实训、药物的制备等内容。本书配备课件、题库、多媒体素材(微课、视频等)等数字化资源，能完成线上线下的教学活动。本书供药学、药品生产技术（药物制剂技术）、药品质量与安全及其相关专业教学使用。