本书为全国高职高专院校药学类与食品药品类专业 “十四五” 规划教材之一。本书根据高职高专院校药学类与食品药品类《无机化学》教学大纲的基本要求和课程特点，考虑现阶段高等职业教育学生的认知水平和理解能力，吸收近年来药学类与食品药品类高职教育化学教学改革的新成果编写而成，内容涵盖溶液、胶体分散系、化学反应速率和化学平衡、电解质溶液、氧化还原反应与电极电势、原子结构、分子结构、配位化合物、生命元素和有毒元素等内容。教材内容紧密联系行业实际，穿插了一些内容精致并与药学、食品药品或日常生活联系紧密的知识链接，旨在拓展学生的视野，增强趣味性和实用性。本书同时配套有“医药大学堂”智慧云服务平台 (包括电子教材、教学大纲、课件、微课、题库、图片等)，从而使教材内容立体化、生动化，易教易学。本书供药学类、药品制造类、食品药品管理类、食品类各专业使用。