超强制作面包OK与NG图解对照书！　　2000张步骤图解，大剖析失败的各种可能性排除困难，解决问题！　　面包初学者必备的面包烘焙图解书　　面包爱好者都想收藏的饭店五星级独门面包配方　　吐司、菠萝、贝果、法国面包、布里欧、佛卡夏、罗宋面包……　　卷、擀、滚、压、配料、包馅，每个动作都不马虎，制作出形状、外观、颜色、口感都完美的职人级面包！