漫游鲸二手书店
淘二手好书+回收闲置图书
竹谷光司的面包技法
竹谷光司 | 北京科学技术出版社
ISBN:9787571426361
原价: ￥68.00
销售价:￥32.62元
参与书籍回收后，可享更低价格
分类
作者
竹谷光司
出版社
北京科学技术出版社
图书简介
竹谷光司将日本随着时代发展而不断改进的面包烘焙知识和技术，毫不吝惜地展示给读者。 ? 精细解读烘焙原料、每种原料的作用 ? 30种根据潮流和口味更新的面包配方 ? 理论知识和实操结合，详解每种产品的原料配比和制作过程中的注意事项
阅读更多
相关推荐
更多低价好书购买/书籍回收
扫码访问微信小程序
