本书由中国职业技术教育学会医药专业委员会组织编写。本书采用模块化、项目化教学模式将教学内容分为六个模块。介绍了化学实训的常规知识、化学实训常用仪器及基本操作技术、化学分析实训、仪器分析实训、物理化学参数测定实训、综合性及设计性实训，共10个项目、44个实训及2个实训考核项目。内容着力体现从基础性到综合性再至设计性实训内容的编排思想。 本书可供高等职业院校医药、化学、化工、材料、轻工、食品、生物工程等专业的师生使用，也可供应用型本科院校相关专业的师生使用，学习内容可根据教学进度选取。