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川菜美味30种
王俊玲 | 金盾出版社
ISBN:9787508206622
原价: ￥8.00
销售价:￥5.61元
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分类
家常菜
作者
王俊玲
出版社
金盾出版社
图书简介
内容提要 本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为 家庭学做四川风味菜肴而编写。书中精选了较有代 表性并适宜家庭制作的川菜30种，每菜一图，以简 洁的文字介绍了每款菜的用料配比、制作方法、风味 特色等，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文 并茂，科学实用，好懂易学，适宜于家庭阅读使用，也 可供餐饮从业人员参考。
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