《酒店会计实务》根据新企业会计准则体系、酒店财务管理知识及会计核算实务编写而成，对酒店会计知识的阐述，既有实用性又有学术性，并有不少独到见解。 《酒店会计实务》既可作为酒店会计从业人员、对酒店会计感兴趣人员的参考手册；也适合大专院校会计专业选作教材；《酒店会计实务》第五章 至第九章 的许多内容，可供商业零售企业会计从业人员参考；《酒店会计实务》第八章 中“查账”一节则既有助于会计人员行使会计监督职能，也可供税务稽查人员参考。