电渣冶金技术可以被认为是一种金属或合金精炼提纯及凝固控制的复合技术，其产品具有纯净度高、成分均匀、力学性能和使用性能好、近终形、过程可控等特点，因此在国民经济的许多重要领域用于生产高端产品或关键部件。《电渣冶金的理论与实践》分8章，分别介绍了电渣冶金技术的发展和现状、电渣冶金的基本原理、电渣冶金用渣系、电渣冶金工艺、电渣炉、电渣金属的质量和性能、电渣冶金过程的热传递和凝固控制、电渣冶金技术的展望等内容。书中简明、记实地阐述了经典的电渣冶金原理和重要的研究成果，用通俗易懂的文字系统地介绍了电渣工艺、设备和渣系，对电渣金属质量和性能的分析能使读者了解到电渣冶金技术的重要性，而技术展望将使读者对电渣冶金技术的内容有更为深刻的认识。《电渣冶金的理论与实践》内容涉及电渣金属的生产领域——材料、冶金、铸造等和电渣金属的应用领域——能源、航空航天、造船、机械制造、医药等领域，《电渣冶金的理论与实践》可供这两个领域的工程技术人员、科研人员、管理人员阅读参考。