《动物产地检疫员手册》为动物产地检疫方面的工具书。内容包括动物产地检疫概述、基本方法、动物产地检疫中主要检疫的57种传染性疾病、动物疫病监测、免疫接种与消毒技术、动物检疫法律与法规解读等，着重介绍了动物产地检疫的技术、方法和要求等。附录为与动物产地检疫相关的法律、法规和应用规范等。书末还有主要动物传染性疾病的临床表现和病理变化的彩色图片，共165幅，症状十分典型。