教材分上、中、下3篇和附录，总计14章。上篇为总论，分6章，概述了中药商品学的基本概念、任务，中药商品的经营与管理、质量标准与质量控制、包装与贮藏、贸易、鉴定等基本理论和基本方法；中篇为药材及饮片商品，分6章，重点论述药材资源、道地药材，以及中药商品的来源、品质特征、质量要求等基本技术和基本方法；下篇为中成药商品，分2章，以范例的形式收载了部分常用的制剂，为进一步完善中药商品的概念奠定了基础。教材中涉及中药鉴别与检查、质量要求等内容，大多以《中华人民共和国药典》2005年版为标准。