《酒店人力资源管理》是一本介绍酒店员工管理的方法和技巧、员工活动的设计和组织、员工职业生涯设计和管理等方面的专业教材。教材由五个学习模块组成。具有三大特点：以员工管理的实际工作任务为导入点进行教材内容的设计和编排；强调完成任务的办事(执行)能力、问题分析能力与策划(创新)能力并重：体现知识与实际教学结合，学习与训练结合，教学与娱乐结合，以期实现真正意义上的“做中 教、做中学”和寓教于乐。     本教材适用于高等院校旅游酒店专业