《应知应会·初中化学(全1册)》内容简介：化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的科学。虽然化学成为一门独立的学科历时不长，但化学作为一种实用技术早在史前就被人类所掌握，陶器的烧制，青铜的冶炼，醇酒的酿造都应用了化学技术。到了近代，化学技术随着人类的进步得到了空前蓬勃的发展。应用化学技术既可提炼出自然界原来存在的物质，还可以制造出原来并不存在的物质。应用化学技术还可以帮助人类研制生产新的能源，探究生命现象的起源，保护环境，发展工农业生产，促进全人类和谐健康地生活。应用化学技术还可以促进其他领域科学研究的共同进步。