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西点制作大全
王森 编 | 中国纺织出版社
ISBN:9787506485074
原价: ￥58.00
销售价:￥5.01元
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分类
烘焙甜品
作者
王森 编
出版社
中国纺织出版社
图书简介
《西点制作大全》专业、系统地介绍了多款西点的制作方法，全书按照蛋糕、泡芙塔派、饼干、糖果、酥点、慕斯、吐司等进行分类，原料、做法详细，过程图一目了然，图文并茂，直观性强，可作为西点从业人员、西点培训机构的专业用书。
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