本书是中等职业教育幼儿保育专业教材，依据卫生健康委制定的托育机构保育指导大纲(试行)托育机构管理规范(试行)托儿所幼儿园卫生保健管理办法编写而成。本书共分为10个模块，每个模块以项目任务为载体，通过案例导入的模式引出学任务，突出实用，并在任务后设置案例分析、实训任务及思题，激发理论联系实际，真正做到学以致用。精彩内容：一、婴幼儿的一般规律1.是连续的、有阶段的过程在整个婴幼儿时期是一个连续的过程，各年龄阶段的速度是不一样的。婴幼儿的生长周期分为三个阶段:阶段，出生后的年达到个生峰，体重和身长增长快，尤其是前3个月。第二阶段是1岁到3岁之前，体格的速度逐渐减慢，发展较缓。第三阶段3岁至6、7岁，此时体格的速度进一步减慢，处于稳步增长。每个阶段按顺序衔接、相互联系，前一阶段为后一阶段的发展打基础，不能跳跃。2.各器官系统不衡婴幼儿各器官系统发育的速度不同，存在不衡。神经系统发育较早生殖系统发育较晚。淋巴系统在婴幼儿期发育迅速。皮下脂肪在年幼时比较发达，而肌肉组织则需要到学龄前才发育加速。呼吸、循环、消化、泌尿等系统的发育基本与体格生长相衡3.婴幼儿的动作发育有的顺序人的动作发育具有的方向和先后顺序，婴幼儿的身体和运动功能的发育遵循由上到下、由近到远、由粗到细、由简单到复杂、由无意到有意的规律(图11)。由上到下规律表现在:婴幼儿的大动作首先从头颈部运动开始(会抬头、转头)之后发展到以躯干为主的动作(翻身、坐)，后发展到下肢的活动及下肢与其他部位的协同动作(爬、站、行走)。由近到远规律表现在:动作的发展从手臂到手，从腿到脚。由粗到细规律表现在:从全手掌抓握到用手指拾取。由简单到复杂规律表现在:婴幼儿能从先画直线到能画圆圈、图形。由无意到有意规律表现在婴幼儿动作的发展越来越多地与心理相关，这一规律在婴幼儿中具有极为重要的意义。