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中华饮食风俗教程
潘雅燕主编；陈忠明；陈澄 | 复旦大学出版社
ISBN:9787309082418
原价: ￥20.00
销售价:￥26.87元
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分类
饮食文化
作者
潘雅燕主编；陈忠明；陈澄
出版社
复旦大学出版社
图书简介
本书讲述了：中国饮食文化博大精深，饮食风俗是中华饮食文化宝库中重要的组成部分。本书共十一章，从绪论出发，分别介绍了婚嫁饮食风俗，生育饮食风俗，岁时节日的饮食风俗，佛教、道教、伊斯兰教的饮食风俗，各少数民族的饮食风俗，饮食礼俗，饮茶、饮酒习俗，筵席风俗和饮食禁忌，以及饮食风俗的交流与嬗变等内容。
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