“应急设施与程序”是空中乘务专业的核心课程。该课程的目的是通过学习，使学生熟悉并能操作飞机客舱的应急设施，熟悉并能实施各种情况下的应急程序。因此，该课程为理论与实践结合课，尤其注重实践技能的培养。《应急设施与程序（第2版）》以目前的大众机型A320飞机为蓝本，对客舱内应急设施的位置、功能、使用方法、应急情况下的处置程序作了详细的介绍。考虑到该课程的特点和学生的英语水平，编排时我们以节为单位列出了困难的单词，并加注音标和汉语释义，同时为检查阅读理解设计了相关问题。该教材由中国民航飞行学院空乘学院孙芮、廖曦编