本书体现了以职业活动为导向、以职业能力为核心的特点，结合空中乘务职业技能等级标准中的机上服务职业技能要求，系统地介绍了客舱服务的相关知识。全书共分7个项目，具体内容包括客舱服务概述、飞行前个人准备、客舱设备检查与作、迎送客服务及安全演示、机上餐饮娱乐服务、特殊乘客服务、客舱服务管理。本书内容充分体现了空中乘务专业人才培养目标，有很强的实用和针对。