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法式海鲜制作高手
[日]大阪厨师专科学校编 | 吉林科学技术出版社
ISBN:9787538416848
原价: ￥19.80
销售价:￥11.71元
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分类
自然科学
作者
[日]大阪厨师专科学校编
出版社
吉林科学技术出版社
图书简介
本书充分利用图解的视觉鲜明性，把看来十分复杂的法国菜谱，简单明了地介绍给读者，主要是叙述法国菜中鱼、虾和贝类的基本烹调方法。
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