《瓜类蔬菜生产实用技术》简要介绍了黄瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、节瓜、南瓜、蒲瓜、越瓜等华南地区主要瓜类作物的生产概况、生物学特性、对环境条件的要求以及这8种瓜类作物目前栽培的主要品种和类型，并按作物种类详细讲解了各种瓜类从播种、育苗、肥水管理、植株调整到果实收获的一整套高效安全生产技术，还针对不同作物介绍了其主要病害的识别、发病条件和综合防治措施。