植物生理学是研究植物生命活动规律及其与环境之间关系的科学，也是生物学、农学等各专业的重要基础课程。《普通高等教育十一五国家级规划教材•江苏省高等院校十一五重点建设教材:植物生理学(第2版)》按照细胞生理一代谢生理一信号转导一发育生理一抗逆生理的体系编排，全书分为5篇13章，主要介绍植物的细胞结构与功能、水分代谢、矿质与氮素营养、光合作用、呼吸作用、同化物的运输与分配、信号转导、植物生长物质、光形态建成与运动、生长生理、成花生理、生殖和衰老及抗逆生理等方面的基本概念、原理、调控及应用。本次修改继承和发扬了第一版的联系生产实践的特点，并尽可能地吸收近年来国内外有关本学科的最新研究成果，图文并茂、深入浅出，是一本反映当今植物生理学发展水平的新教材。