《老年大学教学论》依据现代教学论的基本原理，从老年学员的生理、心理特点出发，总结老年大学教学实践的成功经验，以老年大学教与学的活动为主线，探讨、研究老年大学教学论的基本内容与结构。《老年大学教学论》响应了国家“十三五”规划纲要及有关老年教育文件提出的“发展老年教育”的要求，总结了潮州市老干部（老年）大学“十三五”教育科学重点课题“老年大学教学理论与时间研究”的科研成果，包括：教学原理篇、课程教学篇、教学案例篇及附录四大部分。