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家常川菜1000样-中国传统菜系
张奔腾 | 吉林科学技术出版社
ISBN:9787538434309
原价: ￥26.80
销售价:￥5.48元
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分类
家常菜
作者
张奔腾
出版社
吉林科学技术出版社
图书简介
《中国传统菜系:家常川菜1000样》图文并茂，以家常川菜为主，既有传统名菜，又有新派创新菜。全书分为“凉菜篇”、“畜肉篇”、“水产篇”、“禽蛋篇”、“豆制品、蔬菜篇”、“汤羹炖品篇”、“甜品篇”、“火锅篇”、“燕鲍参翅篇”、“主食篇”共十大类，千余款菜品，简单易学，经济实用。
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