《中等职业教育课程改革国家规划新教材：体育与健康（南方版）》根据2009年教育部新颁《中等职业学校体育与健康教学指导纲要》而编写。《中等职业教育课程改革国家规划新教材：体育与健康（南方版）》分为两部分：基础模块和拓展模块，其基础模板内容包括健康教育专题讲座、田径运动、体操运动、足球、篮球、排球；拓展模块A内容包括体育舞蹈、街舞、健美操、保健操、瑜伽、乒乓球、羽毛球、网球；拓展模块B内容包括游泳与水上救护、野外运动、民族民间传统体育项目。