《燃料油生产技术》是根据高等职业教育以服务为宗旨，以就业为导向，将“教、学、做”融为一体的工学结合模式编写的。全书共分为五个学习情境：直馏汽油、煤油、柴油的生产，焦化汽油、柴油的生产，催化汽油、柴油的生产，加氢汽油、煤油、柴油的生产，重整汽油的生产，各学习情境下还有分任务。在《燃料油生产技术》编写过程中始终遵循石油化工生产技术专业人才培养目标与培养规格要求，并且渗透燃料油生产工国家职业标准以及学生就业面向的职业岗位的职责。