本教材为全国医药中等职业教育药学类规划教材第三版。内容包括上、下两个模块，共十一个项目。模块一为中药炮制基础知识，介绍中药炮制技术的基本含义，中药炮制的目的意义，炮制对药物的影响以及炮制品质量要求和贮藏包管相关知识。模块二介绍中药炮制各项技术，包括净制技术、切制技术、炒制技术、加液体辅料制技术、煅制技术、蒸煮燀技术、复制技术及常用的其他炮制技术。内容编排上，以中药炮制工国家职业技能标准（6-12-02-00）为主导，中药炮制与配制工技能要求为核心，以任务引领的教学原则整合编写内容。并在相应项目按照常见炮制方法设置“任务实施”，为炮制实训提供准确目标。同时设置数字化资源，以供学习者模仿，观摩。本教材不仅可作为中职学校使用，也可供药学专业人员、中药饮片生产、经营企业人员，以及各类相关专业人员自学使用。