《弗布克酒店一线员工培训系列：酒店西餐服务员精细化操作手册（漫画图解版）》对西餐厅的服务准备、预订、摆台、接待、点菜、点酒水、上菜，以及西餐宴会服务等工作事项进行了详细的说明。内容包括工作事项操作步骤与规范、考核评分标准、相关问题的解决与应对三大模块。书中穿插的漫画与流程图，使得内容既生动有趣又具有可操作性。《弗布克酒店一线员工培训系列：酒店西餐服务员精细化操作手册（漫画图解版）》适用于酒店中层管理人员、一线员工尤其是新进员工，以及酒店培训师阅读和使用。