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食品安全与卫生监督管理
蔡美琴主编 | 上海科学技术出版社
ISBN:9787532377558
原价: ￥20.00
销售价:￥9.72元
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分类
医学
作者
蔡美琴主编
出版社
上海科学技术出版社
图书简介
本书分为上下两篇及其两个附录，共四部分。逐一介绍了食品安全工作的概况、食品污染、食源性污染、食品添加剂及其各类食品安全工作等。
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