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现代工业发酵调控学
储炬编；李友荣编 | 化学工业出版社
ISBN:9787502533588
原价: ￥35.00
销售价:￥3.51元
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分类
工业技术
作者
储炬编；李友荣编
出版社
化学工业出版社
图书简介
本书以工业发酵过程的调控为主线，将微生物的生理生化和分子生物学知识运用于阐述微生物的代谢调节与发酵规律，内容包括微生物生长与调节，微生物的基础代谢等。
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