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附视频！零基础学做正宗湘菜
甘智荣 | 广东人民出版社
ISBN:9787218122144
原价: ￥27.40
销售价:￥4.70元
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分类
其他
作者
甘智荣
出版社
广东人民出版社
图书简介
中华饮食因地域、环境、气候等的不同，而形成了特色十分鲜明的饮食文化。湘菜就是其中一面响的旗帜。本书深入研究湘菜饮食，精选了湘菜当中常见且精华的材料，介绍了广为流传并适合家庭制作的正宗湘菜，分为6大部分，包含了素菜、畜肉、禽蛋、水蛋五大类型的食材。正宗湘菜一本就够，跟着名厨，跟着视频，才能学到正宗的湘式烹饪之道。
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