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食的故事
朱振藩 | 岳麓书社
ISBN:9787806652510
原价: ￥19.80
销售价:￥12.15元
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分类
饮食文化
作者
朱振藩
出版社
岳麓书社
图书简介
吃得好，吃得巧，也要吃其所以然，那么不妨就吃得有深度、有文化吧。饮食的文化，除了丰美的食材以及绝妙的技巧外，还要有一分心，爱极了，沉潜于其中，想像也罢，亲尝也得，皆充满了惊奇与喜悦，隽永与铭感交织；还要有那增一分咸、减一分甜、多些什么、少些啥都要不得的讲究。这可是艺术、学问的哟。
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