本教材按照高等职业教育理论知识和实验操作一体化的教学模式，紧扣畜牧兽医类和宠物科技类专业人才培养标准和职业岗位需要，采用模块化的编写体例，突出教学内容的适用性和实用性。本版在教材中增加了大量的视频、动画和PPT等数字化教学资源。  本教材共分8个模块20个项目，主要内容包括微生物基本知识与技术、原核细胞型微生物、真核细胞型微生物——真菌、非细胞型微生物——病毒、微生物与环境、动物免疫技术、动物主要病原微生物、微生物应用技术等。  《动物微生物（第3版）》既可作为高等职业教育畜牧兽医、动物医学、动物防疫检疫、动物科学、畜牧、兽医、饲料营养与加工、宠物医疗、宠物养护与驯导、动物医药等专业的教学用书，也可作为基层畜牧兽医和宠物科技工作者及养殖户的参考用书。