《珠宝专业职业院校教材：珠宝首饰鉴赏》是一门集科学性、欣赏性和实用性为一体的课程。张代明、胡宏、赵勤、徐墨寒编著的《珠宝首饰鉴赏》由浅入深，从珠宝玉石的定名和定义开始，详细阐述了珠宝玉石的物理性质、宝石中的包裹体、宝石的加工与款式、宝石鉴定方法与仪器等基本知识；介绍了当前世界上宝石合成与优化的基本概念和工艺技术；系统地讲述了钻石、红宝石、蓝宝石等20余种宝石及贵金属饰品的特征、鉴别与评价及它们与人工宝石及各种宝石赝品的区别；还讲述了首饰选购与佩戴的基本知识。　　《珠宝专业职业院校教材：珠宝首饰鉴赏》编写目的旨在满足普通消费者对珠宝首饰知识的需求，提高大众的珠宝和珠宝文化素质。通过该课程的学习和实践，让普通消费者了解我国悠久的珠宝玉石文化史，认识珠宝玉石在我国经济、文化和艺术中的地位；学习宝玉石的基本知识，初步掌握常见珠宝玉石的购买、识别要领；学习珠宝玉石和珠宝首饰的鉴赏、评价规则，从而感悟和享受珠宝首饰的美，提高自身的情趣和素养。 第一章宝石入门第一节珠宝玉石定义和分类第二节珠宝玉石的评价第三节宝石的计量与加工第四节宝石的产地第二章珠宝玉石的物理性质第一节宝石的光学性质第二节宝石的力学性质第三节宝石的内含物与包裹体第三章钻石第一节钻石的基本性质第二节钻石分级标准第三节钻石的鉴别第四节世界名钻鉴赏第四章名贵宝石第一节红、蓝宝石第二节祖母绿及绿柱石族第三节金绿宝石第五章珍稀宝石第一节碧玺第二节海蓝宝石第三节石榴石第四节尖晶石第五节托帕石第六节橄榄石第七节月光石第八节葡萄石第九节水晶第六章翡翠第一节翡翠的基本特征第二节翡翠的品种第三节翡翠成品的质量评价第四节翡翠的鉴别第五节翡翠优化与处理第七章玉石第一节玉石的定义第二节和田玉第三节岫玉第四节独山玉第五节绿松石第六节玛瑙第七节黄龙玉第八节石英质玉石第八章有机宝石第一节珍珠第二节珊瑚第三节琥珀第四节象牙第九章首饰用贵金属第一节贵金属材料分类及性质第二节贵金属首饰纯度表示和计量第三节贵金属首饰的选购第十章首饰选购与佩戴第一节珠宝首饰的内涵第二节常见珠宝首饰的品种、类型第三节珠宝首饰的搭配第四节男性饰品第五节首饰佩戴方法附录：十二生肖宝石参考文献