马卡龙是法国中西部维埃纳省*地方特色的美食，有法式和意式两种制作方法。马卡龙其实*早是由意大利引入法国，继而在法国发扬光大。本书对马卡龙两种做法都有详细展现。 本书特别为初次尝试制作马卡龙的读者准备了”新手成功必备知识”和”马卡龙绝不失手Q&A”，并提供丰富的馅料配方和款式，让零基础的读者也可在家轻松做出独具个人魅力的马卡龙！