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吃肉真香
张绪华/王作生/王作生/张绪华 | 青岛出版社
ISBN:9787543629271
原价: ￥9.90
销售价:￥3.06元
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分类
鱼鲜
作者
张绪华/王作生/王作生/张绪华
出版社
青岛出版社
图书简介
《鲜香肉菜》主要内容包括：无肉不欢：肉类食材巧选购，肉类食材巧加工，肉类食材巧烹调。清爽凉拌：爱上凉拌菜，凉拌菜的基本技法，凉拌菜的调制要点，凉拌菜中宜添加姜、蒜，肉丝拌荠菜，温拌肉丝菠菜，肉丝拉皮，白肉拌木耳，蒜泥拌白肉，白拌猪脸，葱拌猪头肉，土豆丝拌双脆，山药拌猪肝，家常拌猪耳，黄瓜拌肚丝，咸菜拌肚丝，腐竹拌牛蹄筋，尖椒猪拱等等。
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