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食品营养与安全
黄昆仑；许文涛 | 中国大百科全书出版社
ISBN:9787500085775
原价: ￥29.80
销售价:￥3.06元
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分类
工业技术
作者
黄昆仑；许文涛
出版社
中国大百科全书出版社
图书简介
《科学与未来丛书（第2辑）：食品营养与安全》分8个部分，内容包食物营养还原健康生活、食品中添加剂的非法使用与滥用、用合理膳食战胜营蓁不良、用合理膳食挑战日常疾病、还原“转基因食品”营养安全的真实面目、警惕食品原料的潜在不安全因素、加工食品的营养与安全等。本书内容丰富，图片清晰精美，文字简洁明了，通俗易懂，给供相关人员参考阅读。
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