《工程热力学》是教育部“高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”中“热工课程教学内容和课程体系改革的研究与实践”项目的研究成果，是面向21世纪课程教材和教育部热工课程“九五”规划教材。《工程热力学》系根据国家教育委员会制定的多学时“工程热力学课程教学基本要求”（1995年修订版），在第二版的基础上，考虑到21世纪初叶的教学需要修订而成的。《工程热力学》保持了第二版的体系，主要讲述了工程热力学的基本概念、基本定律，气体及蒸汽的热力性质，各种热力过程和循环的分析计算及化学热力学基础知识等内容，在阐明工程热力学的基本内容的同时，吸收了当今热工科技的新成果，加强了熵产与不可逆过程作功能力损失等内容的阐述，增加了熵方程、炯、炯平衡方程等内容。《工程热力学》在加强基础理论的同时，注意联系工程实践，注意学生创新能力的培养。