《微生物学实验技术(第2版)》总括了前西北农业大学微生物学教研室20余年来在微生学教学、科研及生产应用方面的宝贵经验，吸收了兄弟院校和科研院所同类教材及研究手册的内容，为适应当今生物科技不断拓展与深化的需要编写而成。共分八篇，包括微生物学基本技术、微生物生理生化、微生物遗传育种及分子生物学技术、土壤微生物、环境微生物、发酵微生物、食品微生物、食用与药用真菌。全书共1多个实验，附录6个。