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前厅服务与数字化运营
前厅服务与数字化运营
徐文苑,徐萌 | 华中科技大学出版社
ISBN:9787568095747
原价: ¥49.90
销售价:¥15.93元
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分类
作者 徐文苑,徐萌
出版社 华中科技大学出版社
图书简介

本教材以天津市职业教育精品在线开放课程“前厅管理与实务”为依托,以酒店典型工作任务、案例等为载体,对接酒店行业职业标准和岗位(群)能力要求,融入在线精品课程资源,通过数字化内容推动课堂教学革命,体现现代服务业发展的新规范、新标准,反映人才培养模式改革方向,满足酒店行业技术技能人才需求变化。本教材将课程内容重构为3大模块12个项目33个任务,以适应结构化、模块化专业课程教学要求。每个项目都有“项目目标”和“知识导图”,每个任务均有“任务导入”和“任务分析”,中间穿插“知识拓展”“同步思考”和“对点案例”,核心知识点和技能点在书中配有二维码学习资源,随扫随学,每个项目*后都有“英语积累”和“项目训练”,可供学生学习和练习。

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