《中等职业教育国家规划教材·旅行社业务（旅游服务与管理专业）》遵照“去旧换新，删繁就简，易懂实用，利于教和学”的原则，在以下两个方面做了变动：一是体例。在每章的开头部分增加了“学习目标”，以“了解”、“熟悉”、“深刻理解”、“掌握”对不同内容加以区分，其目的是让施教者和受教者明确本章所学内容的主次关系；对“课后作业”部分进行了较大调整，题型更多，更强调重点知识和技能的掌握，以期更加符合中职学生的认知特点。二是内容的增删。根据对行业现状以及未来发展趋势的把握，增加了一些新的内容。如删除了原第四章第二节的内容，增加了“旅行社门市及其服务”；对原第七章的内容进行了重写。