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第一次开餐馆就赚钱
谢世忠 | 中国纺织出版社
ISBN:9787506430777
原价: ￥29.80
销售价:￥6.30元
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分类
经营管理
作者
谢世忠
出版社
中国纺织出版社
图书简介
本书介绍了开餐馆必备的基本管理知识，包括开餐馆前的各种准备，餐馆的布局设计，确定菜品的风味特色，菜单的选配与设计，给顾客最好的服务，开餐馆的经营要领，无孔不入的宣传攻势，如何迎合顾客的消费心理，全方位的管理策略，定价原则与成本控制，制定餐饮的连锁计划。……为您开餐馆创业提供了一本必备的手边工具书。
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